4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Гороховая колбаса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
#календарь
Ингредиенты
- ▪Горох (колотый) 300 г
- ▪Чеснок 1 зубчик
- ▪Свекольный сок 1/2 столовой ложки
- ▪Растительное масло 1 столовая ложка
- ▪Мускатный орех (молотый) 1 чайная ложка
- ▪Кардамон 1 шт
- ▪ Кориандр 1/2 чайных ложки
- ▪ Чёрный перец 1/4 чайной ложки
- ▪ Соль 1/2 чайной ложки
- ▪Агар-агар 10 г
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
🌿Промываем горох, заливаем водой в соотношении 1 к 2 и варим до готовности (мягкости).
🌿Когда горох будет готов добавляем агар-агар и варим еще 4-5 минут.
Добавляем все специи, чеснок, сок свеклы, а также соль и масло. Погружным блендером или в любом другом блендере делаем нашу смесь однородной.
🌿Для наибольшего сходства с формой колбасы рекомендую завернуть массу в несколько слоёв пищевой плёнки и завернуть, завязав края или если форма не принципиальна то налить в контейнер.
2
Остужаем пару часов при комнатной температуре и затем в холодильнике еще пару часов.
💡Свекольный сок я брал из варёной свеклы, потом можно сделать из неё салат.
💡 Основной аромат "Докторской" даёт сочетание кардамона и кориандра. 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
11
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
