Колбаса гороховая

Name: Колбаса гороховая
Yield: 900 грамм
Ingredients: гороховой муки; чеснока; свеклы; подсолнечного масла; мускатного ореха; кориандра; соли (по вкусу); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мурат Каде

Этот вариант веганской колбасы (на сколько я могу судить по памяти) действительно очень...

900 грамм

Ингредиенты

гороховой муки 250 грамм

чеснока 10 грамм

свеклы 50 грамм

подсолнечного масла 40 грамм

мускатного ореха 2 грамма

кориандра 2 грамма

соли (по вкусу) 10 грамм

воды 850 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гороховую муку заливаем холодной водой, перемешиваем венчиком, ставим на плиту, на средний огонь. Доводим массу до кипения, постоянно помешивая.

Добавляем свеклу и растительное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и варим 20-25 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Массу снимаем с огня, солим, добавляем кориандр, мускатный орех и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно взбиваем блендером и быстро раскладываем по формам.

Охлаждаем 3 часа и оставляем в холодильнике на 8 часов до полного загустения.

Подробный нутриентный состав вы найдете в инстаграм-аккаунте @doktor_vegan

...