Фламкухен

Name: Фламкухен
Ingredients: муки; соли; сахара; свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей); подсолнечного или оливкового масла; тёплой воды; Для начинки:; жирной сметаны; тёртого сыра; бекона; большие луковицы; перец, мускатный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Кетэльхон 🏃‍♂️

#календарь Немецкое блюдо. Я бы сказала это немецкий вид пиццы:). Начинку можно брать...

Ингредиенты

муки 300 г

соли 1/2 ч. л.

сахара 1/2 ч.л.

свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей) 10 г

подсолнечного или оливкового масла 2 ст.л.

тёплой воды 150 мл

Для начинки:

жирной сметаны 250 г

тёртого сыра 100-150 г

бекона 200-300 г

большие луковицы 3-4

перец, мускатный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску насыпаем муку, делаем углубление, насыпаем дрожжи, смешиваем с сахаром и добавляем 75 мл тёплой воды. Дрожжи, сахар и воду перемешиваем хорошо венчиком. Миску накрываем полотенцем и ставим на минут 15 в тёплое место.

Когда опара будет готова - добавляем соль, масло, оставшуюся тёплую воду. Замешиваем тесто, ставим в тёплое место и даём подойти. Для начинки смешиваем тёртый сыр со сметаной. Лук режем полукольцами, бекон кубиками. По рецепту лук и бекон не надо обжаривать, а просто укладывать на тесто, но я обжарила, это по вкусу.

Когда тесто подойдёт - раскатываем на размер противня. Сначала распределяем сметану с сыром по тесту, затем кладём лук и бекон. Перчим. Выпекаем при 200 градусах минут 15-20. Подаём со свежим салатом. Приятного аппетита!

...