Яйца а-ля скрэмбл с перцем +сосиски

Яйца взбить с солью, перец нарезать мелким кубиком и отправить на сковородку с небольшим количеством масла. Слегка обжарить.

Как только перчик слегка обжарился, вливаем яйца и начинаем быстро мешать, так чтобы яйца и перчик соединились. Это займёт пару минут. Готовую яичницу выкладываем на тарелку слегка полить соевым соусом, но можно и без него.

Сосиски очистить от оболочки и сделать надрезы с двух сторон. Обжарить на раскалённом масле до румяности и выложить на тарелку к яичнице. Дополнить можно любимым салатом или просто свежими овощами. Приятного аппетита!!