Русская кухня Завтрак

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Ingredients: молока; яйца; растительного масла; сахара; соли; 0,5-1 ч.л соды пищевой; муки; кипятка; фарша; луковица; соль, перец молотый, розмарин, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#.Почти через день пеку блинчики на новой сковороде и сегодня решила сделать немного с...

Ингредиенты

молока 1 литр

яйца 2

растительного масла 3 ст.л

сахара 3 ст.л

соли Щепотка

0,5-1 ч.л соды пищевой

муки 3-4 ст.

кипятка 1 ст.

фарша 200-250 гр

луковица 1

соль, перец молотый, розмарин, мускатный орех По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сделаем блинную основу и даем ей постоять минут 15: соединим в большой чаше яйца, молоко, сахар, соль. Добавим просеянную с содой муку и венчиком замесим тесто без комочков. Последними наливаем растительное масло и стакан кипятка. Быстро перемешиваем.

Пока стоит тесто для блинов, обжарим фарш с луком. В процессе жарки добавим перец, розмарин, мускатный орех, соль

Блины печём: перед каждым блином слегка смазываем сковороду кисточкой с маслом.

В каждый блин заворачиваем по 2 ч.л обжаренного фарша и сворачиваем в конверт. Блины укладываем в смазанную маслом форму. Затем слегка смазываем сметаной или маслом и отправляем в духовку при 170 градусах на 15-20 минут.