Картошка с грибами и огурчиками

Name: Картошка с грибами и огурчиками
Ingredients: картофеля; грибов (у меня шампиньоны); луковица; чеснока (в зависимости от размера); маринованных огурца; горчицы (или 1 столовая дижонской); меда; рассола; растительное маслосоль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Картошка с грибами, только от одних этих слов текут слюнки! Добавив в это простое...

Ингредиенты

картофеля 600 г
грибов (у меня шампиньоны) 250 г
луковица 1
чеснока (в зависимости от размера) 1-3 зубчика
маринованных огурца 2-3
горчицы (или 1 столовая дижонской) 1 чайная ложка
меда 1 столовая ложка
рассола 1-2 столовые ложки
растительное маслосоль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку (лучше брать мелкую) отварить в "мундире". Остудить, почистить и порезать половинками или дольками. Лук почистить и нарезать полу или четверть кольцами. Шампиньоны помыть, обсушить полотенцем и нарезать. На масле обжарить лук и грибочки.

Добавить картофель, посолить и еще немного обжарить. Положить нарезанные огурчики (у меня малипусенькие, поэтому я положила их целиком) и прогреть пару минут на небольшом огне.

Смешать мед, горчицу, рассол и выложить в сковороду. Добавить измельченный чеснок, перемешать и через 30 секунд выключить. Можно кушать и в горячем, и в холодном виде!

...