Шнельклопс из фарша

Name: Шнельклопс из фарша
Yield: 8 порций
Ingredients: свиного фарша (можно брать любое мясо или птицу); сметаны 20%; луковицы среднего размера; муки; Соль и специи (я использовала овощную смесь от Cookpad; Вода кипяченая по факту

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Вейберг

"Быстрая отбивная" именно так переводится с немецкого название данного блюда...

8 порций

Ингредиенты

свиного фарша (можно брать любое мясо или птицу) 800 гр

сметаны 20% 400 гр

луковицы среднего размера 2 шт

муки 4 ст л

Соль и специи (я использовала овощную смесь от Cookpad по вкусу

Вода кипяченая по факту примерно 300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко нарезать,кубиками и слегка обжарить на растительном масле,добавить к нему фарш.

Жарить фарш до момента,когда мясо не будет по цвету сырым.

Добавьте муку, перемешайте все хорошо и жарьте 1 минуту.

Добавьте сметану, разбавленную кипяченой или питьевой водой и тут же убавьте огонь на минимум,чтобы сметана не свернулась, в противном случае,соус не будет однородным.

Добавьте соль и специи. Тушите под крышкой до тех пор,пока соус не начнет слегка пузыриться. Далее 10 минут и можно подавать.

Подавать можно традиционно с пюре,либо макаронами. Иногда шнельклопс подают в креманках,а гарнир отдельно.

Готовьте с удовольствием. Кушайте с аппетитом. Берегите себя и своих близких💞

...