2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
«Prosto Борщ»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Максимова
Сегодня поднимаем флаг «Борщевой Федерации»😁, почему так, да потому что рецептов...
14 порции
8
Ингредиенты
- Для мясного бульона:
- вода 4 литра
- говядина на кости 500 грамм
- лавровый лист, душистый перец горошек, чёрный перец горошек По вкусу
- лук репчатый 150 грамм
- морковь 100 грамм
- чеснок 30 грамм
- стебли укропа, петрушки 50 грамм
- Для блюда:
- мясной бульон 4,0 литра
- отварное мясо 200 грамм
- шпик копченый 100 грамм
- картофель 200 грамм
- морковь 100 грамм
- капуста б/к 400 грамм
- свёкла 200 грамм
- перец болгарский 150 грамм
- репчатый лук 150 грамм
- чеснок 15 грамм
- помидоры 200 грамм
- фасоль в томатном соусе 200 грамм
- соль, сахар, чёрный перец молотый По вкусу
- зелень (лук зелёный, укроп) 10 грамм
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Ставим мясной бульон : вода, мясо на кости, овощной сбор (лук,морковь, чеснок, прижечь на плите), зелень и специи, довести до кипения, томить 2-2,5 часа. Процедить, мясо разобрать и отправить назад в бульон.
2
В бульон отправляем капусту, варим 10 минут, затем картофель и пассерованные овощи (лук, морковь, болгарский перец), варим 5 - 10 минут.
3
Свёклу обжарить с томатной пастой, добавить столовый уксус, помидоры, фасоль в томатном соусе, протушить 5 - 10 минут, затем добавить в бульон. Варим 10 минут, в конце чеснок, специи и рубленную зелень. Всё! Сметанка, ржаной и шпик Вам в помощь! 😁 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911195
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
