Рёбрышки- проще некуда

Ребра обмываем холодной водой, если это требуется, сушим полотенцем. Рубим на порции, у меня это одно ребрышко с мясной частью. Я вообще беру ребра мясные, или как часто пишут в магазине "деликатесные*. Солим, перчим, смазываем раст.маслом. Оставляем минут на 20_30.разогреваем сковороду или гриль, кому что нравится, жарим)) после Даём" отдохнуть" 7_10 минут под фольгой и вуаля😎 подаём к столу. В моем случае с квашеной капустой 👍приятного аппетита. 🙃