Выпечка Печенье

Песочное печенье с яблоками

Name: Песочное печенье с яблоками
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; яичный желток; сахара; разрыхлителя; сметаны; соли; Для начинки:; яблока; Для посыпки:; сахара; Для смазывания:; корицы; яичный белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мокрецова🏃‍♂️

#печенье #песочноепеченье #печеньесяблоками #марафон #деньпеченья #календарь

Ингредиенты

Для теста:
муки 180-200 гр.
сливочного масла 100 гр.
яичный желток 1
сахара 50 гр.
разрыхлителя 1 ч.л.
сметаны 1 ст.л.
соли щепотка
Для начинки:
яблока 2-3
Для посыпки:
сахара 4 ст.л.
Для смазывания:
корицы 1 ч.л.
яичный белок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать муку с разрыхлителем.

Добавить размягченное масло и все перемешать (должна получиться мучная крошка).

Добавить сахар и снова перемешать.

Добавить яичный желток, сметану, маленькую щепотку соли и замесить тесто.

Накрыть тесто полиэтиленовой плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Очистить яблоки от кожицы, разрезать на 4 части, убрать семечки и порезать дольками толщиной 0.5-0.8 см.

Смешать сахар и корицу в отдельной мисочке.

Взбить белок в отдельной мисочке.

Достать тесто из холодильника и раскатать сочень толщиной около 0.5 см.

Выкроить из сочня кружочки (формочка должна совпадать с диаметром яблока).

Взять кружочек теста, положить на него дольку яблока (толстой стороной к краю), затем сложить кружочек пополам, смазать одну сторону взбитым белком и обмакнуть в сахаре с корицей, выложить на противень (на пергаментную бумагу).

После того, как все кружочки готовы - поставить выпекаться в заранее разогретую до 180° духовку на 15 минут.

...