Икряники или оладьи из сазаньей икры

Name: Икряники или оладьи из сазаньей икры
Ingredients: икры сазана или карпа; яйца; манной крупы; средняя луковица; соль, перец; масло для жарки; можно добавить зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#осень #ОдинРецептОдноДерево Каждый раз, разделывая речную рыбу, надеюсь обнаружить...

Ингредиенты

икры сазана или карпа 400-500 г

яйца 2 шт.

манной крупы 3 ст. л.

средняя луковица 1

соль, перец по вкусу

масло для жарки

можно добавить зелень укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Икру очистить от пленок. Взбить вилкой. Если останутся мелкие прожилки - они не чувствуются в готовом блюде.

Добавить яйца, перемешать. Манную крупу добавлять понемногу и хорошо размешивать, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить. Тесто получается немного жидким. Дать постоять 10-15 минут, для того чтобы манка набухла.

Выкладывать по 1 ст. ложке на разогретую сковороду с маслом. Жарятся они моментально, 1-2 минуты с каждой стороны, приобретая красивый золотистый цвет. (На среднем огне) Вкусно кушать с соусом, либо со сметаной! Приятного аппетита!

...