Куриный рулет с черносливом, грецкими орехами и яблоками

Грудку аккуратно отделить от кости, разрезать поперек, чтобы получился пласт и немного отбить. Чернослив промыть. Грецкий орех, чеснок, чернослив мелко нарезать и перемешать. Филе грудки обмазать с двух сторон смесью из соли приправ. Распределить по грудке сначала желатин сухой, затем начинку из чернослива, положить несколько ломтиков тонко нарезанного яблока.

Скрутить плотно рулет, завернуть в фольгу и выпекать в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Хорошо охладить, только после этого достать рулет из фольги и нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!