Куриный рулет с курагой и фисташками

Берем грудки куриные, снимаем с них шкуру, накрываем пищевой пленкой и отбиваем грудки до тонкой пластины. Солим и перчим с обеих сторон грудки и даем постоять грудкам, завернутым в пищевую пленку минут 30.

В это время заливаем кипятком курагу и даем постоять минут 10, затем тщательно вытираем бумажным полотенцем. Самое время достать грудки, развернуть их и выложить их на фольгу. На грудки кладем курагу и фисташки, и сворачиваем в рулет. Убираем в заранее разогретую духовку до 110 градусов ориентировочно на 40-50 минут. Из этого количества ингредиентов у нас получилось 2 рулета.

Рулеты можно подавать в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!