Куриный рулет с курагой. Закуска

Name: Куриный рулет с курагой. Закуска
Ingredients: курица; орехов; гр кураги; ч л молотого имбиря; ч л рубленой зелени петрушки; По вкусу соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#холоднаязакуска #фуршет

Ингредиенты

курица 1

орехов 1/2 стакана

гр кураги 200

ч л молотого имбиря 1

ч л рубленой зелени петрушки 2

По вкусу соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разобрать курицу. Распластанную на столе кожу с мясом посолить, поперчить.

Для начинки курагу ошпарить горячей водой и мелко порезать, измельчаем орехи. Смешиваем курагу, с молотыми орехами, имбирем, зеленью петрушки.

Раскладываем равномерно начинку на пласт мяса, посолить начинку и свернуть мясо рулетом.

Сверху рулет можно еще раз посолить немного и поперчить. Заворачиваем рулет в фольгу, предварительно смазанную сливочным маслом. Перевязываем рулет шпагатом, чтобы лучше сохранилась форма.

Запечь в духовке на противне при 190 град в течение 50 мин. Затем снимаем шпагат (разрезаем), разворачиваем фольгу.