Рулет куриный с курагой #люблюмясо #мяснойрулет

Name: Рулет куриный с курагой #люблюмясо #мяснойрулет
Ingredients: курица (около 1,5 кг); кураги; грецких орехов очищенных; яйца; молотого имбиря; петрушки; сливочного масла; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Минибаева🏃‍♂️

Красивое и вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Сочетание кураги...

Ингредиенты

курица (около 1,5 кг) 1
кураги 200 г
грецких орехов очищенных 1 стакан
яйца 2
молотого имбиря 1 ч.л.
петрушки 2-3 веточки
сливочного масла 2 ст. л.
майонеза 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курагу промыть, замочить в холодной воде, обсушить и перемолоть в мясорубке. Орехи мелко нарубить. Петрушку мелко порезать.

Смешать курагу с орехами, яйцами (можно - сырыми), имбирём и петрушкой. Хорошо перемешать.

У курицы надрезать кожу со стороны спинки и снять с частью мякоти. Оставшуюся мякоть отделить от костей и нарезать тонкими ломтиками

Разложить срезанную кожу. На неё ровным слоем выложить мясо, посолить, поперчить. Сверху ровно распределить начинку с курагой. Завернуть в рулет. Посолить, поперчить, завернуть в фольгу, перевязать прочными нитками.

Запекать рулет 1 час, t 190 градусов. Убрать нитки и фольгу и запекать ещё 10-15 минут.

Охладить, нарезать ломтиками и оформить майонезом.

Приятного аппетита!

...