Эстонская булка
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Слоёная выпечка с корицей.
#осень #ОдинРецептОдноДерево #выпечка
Ингредиенты
- Желток яйца 1 шт
- Масло сливочное в тесто + 50 г в начинку 30 г
- Молоко тёплое 130 мл
- Сахар в тесто + 3 ст л в начинку 1 ч л
- Дрожжи сухие 1 ч л
- Мука 300 г
- Корица 2 ч л
- Сироп фруктовый для обмазки булки 2 ст л
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Растопить 30 г масла, немного охладить, взбить с желтком, влить тёплое молоко, добавить сахар, дрожжи, всыпать просеянную муку. Вымесить мягкое, немного липкое тесто около 10 минут. Дать ему подняться в тепле 1 ч.
2
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 1 см, подпыляя мукой. Размазать по лепёшке 50 г мягкого масла, посыпать его сахаром, корицей, свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать вдоль пополам, не доходя до конца 2 см. Перевить половинки рулета веревочкой, расправляя разрезы кверху. Соединить концы веревочки в кольцо. Дать подняться в тепле полчаса.
3
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200°с 25 мин. Потом ещё горячий калач смазать сиропом из кислых фруктов: лимона, смородины и т.д.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
