Мясо жаренное с овощами

Name: Мясо жаренное с овощами
Ingredients: г.-мясо индейки,; шт.-лук репчатый,; шт.-морковь,; г.-кабачок,; г-пастернак,; шт-перец болгарский,; шт.-стебель сельдерея,; мл.- масло растительное; По вкусу: соль,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#осень,#ОдинРецептОдноДерево. Очень вкусный вариант блюда как для обеда, так и...

Ингредиенты

г.-мясо индейки, 600
шт.-лук репчатый, 2
шт.-морковь, 2
г.-кабачок, 300
г-пастернак, 250
шт-перец болгарский, 1
шт.-стебель сельдерея, 1
мл.- масло растительное 30
По вкусу: соль,специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим мясо. Моем,нарезаем крупными кусочками и маринуем на 40-50 мин.

Чистим и моем овощи.Нарезаем крупными кусочками.Мелко нарезанные после тушения превращаются в кашу.

Разогреваем в высокой сковороде растительное масло и на большом огне обжариваем мясо до тех пор, пока мясо покроется красивой румяной корочкой.Добавляем морковь и лук. Жарим 5-7 мин.добавляем остальные овощи и воду. Огонь уменьшаем и тушим 25-30 мин. Добавляем соль,специи. Тушим ещё 10 мин. Выключаем огонь. Убираем сковороду с огня, даем блюду настояться минут 10-15.