Булочки с корицей и сахаром

Делаем опару, смешиваем 3 стакана тёплой воды,4 ст ложки сахара, 6ст ложек муки, пакет дрожжей, перемешать и оставить минут на 15.

Добавить 1 стакан растительного масла, 1,5 ч ложки соли,8 ст муки, хорошо вымесить тесто, через 2 минуты можно из него делать выпечку

Раскатываем лист теста, посыпаем сахаром и корицей, скручиваем лист в рулет и нарезаем, выкладываем на пергамент, мажем булочки яйцом и в духовку на 30 минут при t 160°.