Нежный картофель с луком и куриной грудкой, запеченный в духовке

Name: Нежный картофель с луком и куриной грудкой, запеченный в духовке
Ingredients: Грудка куриная - 500 г; Картофель - 700 г; Лук репчатый - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 50 г; Уксус - 30 мл; Вода; Соус "Терияки" - 4 ст. л.; Травы прованские - 1 ч. л.; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Ингредиенты

Грудка куриная - 500 г

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло сливочное - 50 г

Уксус - 30 мл

Вода

Соус "Терияки" - 4 ст. л.

Травы прованские - 1 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Затем замариновать на 15-20 мин. уксусом, разбавленным с водой в пропорции 50:50.

Картофель почистить и нарезать средними кубиками.

Чеснок мелко покрошить.

Куриное филе помыть и нарезать средними кусочками.

В глубокой сковороде обжарить на растительном масле куриное филе до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавить маринованный лук, чеснок, терияки, прованские травы, посолить, поперчить и обжарить до румяной корочки мяса и мягкости лука.

В этой же сковороде смешать картофель и обжаренное мясо, досолить по вкусу, залить водой почти полностью, сверху выложить кусочки сливочного масла и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать 1 ч при температуре 200 С до мягкости картофеля.