Свинина с овощами в духовке

Name: Свинина с овощами в духовке
Ingredients: Свинина; Лук репчатый; Чеснок; Перец болгарский; Огурец-; Курага; Чернослив; Соль; Перец; Кавказские травы; Зира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

#ОдинРецептОдноДерево #новогоднеегорячее #битварецептов

Ингредиенты

Свинина
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 6 зубчиков
Перец болгарский 1 шт
Огурец- 1 шт
Курага
Чернослив
Соль
Перец
Кавказские травы
Зира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промываем кусок свинины, кладем вверх жировой прослойкой. Делаем глубокие надрезы почти до конца, формирую карманы шириной примерно в сантиметр. Натираем мясо солью, перцем, добавляем кавказские травы и зиру.

Чистим лук и чеснок. Лук режем кружочками, болгарский перец полосками, огурец кружочками. Нашпиговываем в карманы все овощи, а также курагу и чернослив. Заворачиваем мясо в фольгу, можно доложить овощи, если останутся. Помещаем в духовку на сорок минут. Минут за 15 разворачиваем фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Приятного аппетита!

...