Отбивные в сметане с луком

Мясо, желательно брать шею, нарезать антрикотами, отбить, посолить, поперчить.

Обжарить на горячей сковороде с добавлением капли масла. По 30 секунд с каждой стороны.

Отдельно обжарить лук.

Выкладывать в форму для запекания слоями. На лук выложить мясо, затем смазать сметаной. Мясо, лук, сметана.

Поставить либо в духовку, тогда накрыть фольгой, запекать 1 час -200°С. Либо готовить на плите, накрыв крышкой - 1час, на среднем огне.

Приятного вам аппетита!❤🤗