Отбивные из телятины в духовке с луком и грибами

Мясо нарежьте на «стейки», накройте пищевой плёнкой и немного отбейте.

Натрите мясо солью и перцем, выложите на противень и смажьте верхнюю сторону сметаной.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите его на мясо.

Грибы нарежьте тонкими слайсами. Уложите на лук. Сбрызните каплей оливкового масла и приправьте грибы по вкусу.

Посыпьте мясо натертым сыром и отправьте в на средний уровень в разогретую до 180-190 градусов духовку (в режиме верх/низ) на 30 мин.

На гарнир прекрасно подойдёт запечённый картофель или просто зелёный салат. Приятного аппетита!