Гороховая каша с копченостями

Рульку покупаем уже копченой или коптите сами. Мы еще летом коптили на даче рульку, поели, но она была просто огромная, поэтому я разделила ее и заморозила, зимой достала,чтобы сварить суп или кашу.

Горох хорошо промываем до прозрачной воды, замачиваем в теплой воде на час, можно больше.

Берем термостойкую тару у меня глиняный горшок,не порционный, а большой.

На сливочном масле обжариваем лук(морковь я тоже добавила, но в следующий раз не буду, я к ней нейтрально отношусь).

В горшок всыпаем промытый горох,обжаренный лук вместе с маслом на котором жарили,рульку можно растеребить,а можно положить прямо с косточкой, от нее будет больше навара,солим,заливаем водичкой, чтобы покрывала асе и убираем в духовку. Проверяем, пробуем, едим)