Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина с жареной капустой и овощами с отварным картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерий Липатов
На ужин сегодня решил приготовить вкусное и несложное блюдо, хотя и не быстрое. Весов у...
2 часа
5-6 порций
Ингредиенты
- картошины на порцию 2 шт.
- свиного сала 100 г.
- мякоти свинины 300 г.
- среднего кочана белокочанной капусты 1/4
- средней моркови 1/2
- небольшая луковица 1
- цветной капусты 300 г.
- тыквы 150-200 г.
- красного сладкого перца 1/4
- томата или кетчупа 1 ст.л
- растительного масла 20 мл.
- соль по вкусу
- зёрна зиры и тмина
- сушеная зелень укропа, петрушки, базилика, лавровый лист
- молотые чёрный перец и имбирь
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Зерна зиры и тмина на разделочной доске острым ножом очень сильно измельчить.
2
Сало и мясо нарезать. На сковороду добавить растительное масло и всыпать топиться сало. Мясо отложить.
3
Мелко нашинковать капусту и слегка поджарить в сковороде с поджаренным салом. Затем добавить мясо. Жарить помешивая на среднем огне при плотно закрытой крышке полтора часа. Если капуста начнёт подгорать, влить 100 мл. воды.
4
Добавить нашинкованные лук и морковь. Продолжать готовить ещё 15 минут.
5
Добавить сладкий перец, цветную капусту и тыкву. Посыпать специи, подсолить, перемешать. Накрыть крышкой и готовить ещё минут 20. Выключить плиту и оставить под крышкой.
6
Ближе к готовности поставить варить картошку. Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
