Ужин за 10 минут: жареная пекинская капуста с сырным соусом и мини-бифштексы из говядины

Name: Ужин за 10 минут: жареная пекинская капуста с сырным соусом и мини-бифштексы из говядины
Ingredients: говяжьего фарша; вустерширского соуса; свежесмолотого чёрного перца; Соль, острый перец; пекинской капусты; Оливковое и сливочное масла для жарки; Соус; сметаны; майонеза; мелко тертого сыра; Для подачи- у меня оливки. Можно добавить помидорки черри, зелень или овощи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#ужин #безуглеводов #мясо #основноеблюдо #вторыеблюда #бодипозитив #говядина #гарнир...

Ингредиенты

говяжьего фарша 400 граммов

вустерширского соуса 1 столовая ложка

свежесмолотого чёрного перца 1/2 чайной ложки

Соль, острый перец по вкусу

пекинской капусты 1 небольшой кочан

Оливковое и сливочное масла для жарки

Соус

сметаны 1 столовая ложка

майонеза 1 столовая ложка

мелко тертого сыра 1 столовая ложка

Для подачи- у меня оливки. Можно добавить помидорки черри, зелень или овощи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кочан пекинской капусты разрежем вдоль на 3-4 части.

Разогреем оливковое масло экстра верджин, добавим немного сливочного. Обжарим капустные «стейки» с обеих сторон до хорошей румяности. На это уйдет минут шесть. И вот уже оригинальный и красивый гарнир готов.

Говяжий фарш посолим, поперчим, добавим вустерширский соус, специи. Сформируем круглые бифштексики, размером не более 4 см в диаметре. Обжарим с обеих сторон на масле. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Сложить в контейнер, накрыть крышкой и полотенцем.

Сервируем примерно так. Можно сделать к капусте сырный соус или какой-то другой. Самый простой вариант: смешать майонез и сметану в равных частях и натереть мелко сыр- твёрдый Или с голубой плесенью. Можно развести горгонзолу горячим молоком. Будет вкусно!