Горячая, острая закуска из куриной печенки с грибами

Шампиньоны вымыть, обсушить и крупно нарезать, лук нарезать тонкими полукольцами, острый перец нарезать тонкими кружочками.

Печенку вымыть и разрезать на половинки.

Шампиньоны обжарить на растительном масле 7-8 минут на среднем огне.

В другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук 4-5 минут, добавить к луку печенку и обжаривать помешивая 5-6 минут.

Положить острый перец и влить соевый соус, готовить ещё 3-4 минуты.

Добавить грибы, оливки и измельченную кинзу, прогреть 2 минуты и подавать к столу.

Приятного аппетита 😋