Запеканка из картофеля

Картофель почистить и порезать ломтиками толщиной около 5 мм.

Залить молоком, посолить, прикрыть крышкой, довести до кипения варить до полуготовности около 10 минут.

Жаропрочную форму натереть чесноком и сливочным маслом.

В форму выложить слой картофеля, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. Повторить. Верхний слой картофеля залить молоком, оставшимся от варки, уложить нарезанное кусочками сливочное масло, посыпать мускатным орехом и тертым сыром.

Запекать на нижнем ярусе духовке при 170 градусах в течение 25-30 минут.

Подавать можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.