Горбуша под сметанным соусом

Чистим горбушу, лук, картофель, моем лимон.

Режем горбушу и готовим для неё маринад: 2 ч.л лимонного сока + 3 ст.л соевого соуса + 2 ст.л оливкового масла, 1 ч.л соли+ 0,5 ч.л молотого черного перца и смеси трав. Поливаем маринадом рыбу, чтобы она смогла хорошо промариноваться. Оставляем её постоять 30 минут.

По прошествии 30 минут, начинаем нарезать картофель, лук и лимон.

Укладываем на противень картофель(лучше его заранее отварить), посыпаем специями. Можно вместо картофеля, рис)

Выкладываем сверху лук, лимон и рыбу, как на фото.

Отправляем рыбу в духовку на 15-25 минут.

Пока рыба готовится, мы делаем сметанный соус: 160 г сметаны+ свежая зелень+ немного соли. Можно ещё специи добавить, это по вкусу.

По прошествии времени, достаём рыбу и поливаем ее сметанным соусом и ещё отправляем в духовку на 15 минут.

Достаём рыбку из духовки и подаём на стол. Очень вкусно. Даже лук получился очень вкусным.