Картофельная запеканка с фаршем и грибами "Сытный Ужин"

Картофель очищаем, промываем и нарезаем максимально тонкими слайсами.

В картофель добавляем 1 ст.л сметаны, кто кушает майонез, можно использовать его. Добавляем любимые специи и соль по вкусу, тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазываем небольшим кол-вом масла и аккуратно укладываем картофель.

Лук очищаем, нарезаем полукольцами и укладываем на картофель.

Фарш обжариваем с небольшим добавлением масла на сильном огне, буквально пару минут.

Продолжаем формировать запеканку, на картофель и лук укладываем фарш. Посыпаем специями и солью по вкусу.

Шампиньоны промываем, нарезаем и обжариваем на той же сковороде, где был фарш. До румяной корочки. Укладываем грибы на фарш.

Помидор нарезаем кружочками максимально тонко. Смазываем каждый помидор оставшейся сметаной.

Сыр натираем на тёрке и равномерно распределяем.

Отправляем запеканку в предварительно разогретую духовку до 180 * на 40 минут. До румяной корочки. Если сомневаетесь пропеклась ли картошка, накройте форму фольгой и оставьте в духовке ещё минут на 10-15 По желанию можно посыпать зеленью😋

Приятного аппетита 😘