Буженина

🥩Свинину проткнуть ножом раз 10-20 в разных местах (неглубоко) 🥩Чеснок пропустить через пресс. 🥩Натереть мясо обильно солью, перцем и чесноком. 🥩Завернуть плотно в фольгу (я делаю 3 слоя) 🥩Поставить в духовку на 1 час при температуре 220°, а потом убавить до 200° и запекать еще 1-1.5 часа.

Самое главное,не нарушить герметичность,иначе сок вытечет и буженина будет сухой! А можно ещё натереть и упаковать буженина с Вечера и оставить а холодильнике. А запекать только на следующий день. Так она ещё лучше промаринуется и станет еще более мягкой и ароматной! Приятного аппетита!

Кукпад2 поздравляю тебя с днём рождения. Искренне желаю творческих успехов, продвижений и широких горизонтов. Всей команде не стану желать счастья и здоровья, а пожелаю Веры в сердце, четкого понимания своих целей и желаний, блеска в глазах и мира в душе. Любите и будьте любимыми. Желаю вам много благодарных пользователей, а главное, адекватных)!чтобы вас окружало тепло и в дорогу вам сопутствовал яркий свет!С уважением ваш верный пользователь 😍

Подпишись на мой кулинарный профиль в Инстаграм @cookingmupa