Творожная запеканка

Взбить (или перетереть) творог с яйцами, добавить сахар, муку, ванильн.сахар. Ананасы порезать (если берёте кольца) и добавить к творожной массе. Если не любите блюда с мукой-можно заменить муку манной крупой (те же 4 ст.л.), но после замешивания, творожная масса должна постоять минут 15-20 (чтобы манка набухла).

Выложить творожную массу в смазанную слив.маслом форму и отправить на 30 минут в предварительно разогретую до 180*С духовку. Через 30 минут проверить готовность запеканки деревянной шпажкой. По готовности, смазать запеканку сметаной.