Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинные мешочки с мясом 😌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Sitnikova
Ингредиенты
- ◼️Ингредиенты для блинов:
- 📌Яйца 2 шт.
- 📌Молоко 500 мл.
- 📌Кипяток 150 мл.
- 📌Сахар 10 гр.
- 📌Соль 1/2 ч.л.
- 📌Мука 230 гр.
- растительного масла 25 мл
- ◼️Ингредиенты для начинки:
- 📌Свиной фарш 500 гр.
- 📌Лук репчатый 1 шт.
- 📌Сливочное масло 50 гр.
- 📌Молоко 100 мл.
- 📌Мука 1,5 ч.л.
- соль, перец, специи по вкусу
- ◼️Для оформления:
- 📌Зелёный лук
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Яйца слегка взбиваем с солью до появления легкой пены. Вливаем теплое молоко, добавляем сахар. Просеянную муку постепенно добавляем к молоку. Интенсивно работая венчиком, добиваемся получения однородного и гладкого состава без комков. Вливаем кипяток в наше тесто, продолжаем взбивать. Добавляем растительное масло, все тщательно перемешиваем.
Наше тесто на блины готово!
2
Приступаем к жарке. Я не смазываю свою блинницу, поскольку блинчики хорошо переворачиваются (если же у вас блины прилипают к сковороде, смажьте её каплей растительного масла).
3
Очищенный репчатый лук измельчаем ножом и обжариваем на сливочном масле 2-3 минуты. Затем добавляем фарш. Соль и специи кладём по вкусу. Жарим 10-15 минут. Добавляем молоко и муку, хорошо перемешиваем.
Начинка готова!
4
✅Теперь приступаем к формированию блинных мешочков. Для этого на середину каждого блина выкладываем порцию начинки (примерно 2 ст. ложки). Края блинчика приподнимаем вверх и соединяем в центре. Чтобы зафиксировать полученную форму, обвязываем заготовку зелёным луком.
Приятного аппетита!!!❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831852
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
