Рыбка "Полосатая"

Name: Рыбка "Полосатая"
Ingredients: средних спелых помидора; уже разделанная подготовленная свежемороженная рыба (у меня - хек); крупные морковки; крупные луковицы; крупный красный болгарский перец; лимон; растительное масло (у меня- рапсовое); майонез; соль; перец чёрный молотый; зира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Inna 🌳 ✈️

Я очень люблю готовить хек. В этой рыбке практически нет костей ( только хребтовая),...

Ингредиенты

средних спелых помидора 2
уже разделанная подготовленная свежемороженная рыба (у меня - хек) 1 кг
крупные морковки 2
крупные луковицы 2
крупный красный болгарский перец 1
лимон 1
растительное масло (у меня- рапсовое)
майонез
соль
перец чёрный молотый
зира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбку размораживаю (при комнатной температуре, естественным путём), тщательно мою, обсушиваю бумажными полотенцами. Солю, перчу, добавляю зиру и даю постоять на столе минут 15. Все овощи тщательно мою, лук и морковь чищу. Лук нарезаю тонкими четверть - кольцами, помидоры - кружочками, перец - тонкими кольцами (или тонкими длинными полосочками), морковку натираю на крупной тёрке. Форму для запекания (у меня - стеклянная) СЛЕГКА смазываю растительным маслом.

На дно формы укладываю лук, затем- слой моркови, слой помидоров, сверху выкладываю рыбу. Несколько кружочков лука и помидора оставляю для украшения. Каждый кусочек рыбки оборачиваю колечком -полосочкой перца и лука, а кружочки помидора вставляю между кусочками рыбы, сверху выжимаю сок лимона, СЛЕГКА смазываю майонезом. Накрываю форму фольгой и ставлю в духовку на 200°С минут на 35 - 40.Через 40 минут снимаю фольгу и оставляю в духовке ещё на 10 - 15 минут для получения нежной золотистой корочки.

Подавать эту рыбку надо СЛЕГКА тёплой или комнатной температуры. Приятного аппетита!

...