Филе индейки в кунжутной панировке (наггетсы)

Филе индейки промываем и нарезаем полосками (примерная толщина 2 см). Яйцо с солью перемешиваем или слегка взбиваем. Кунжут насыпаем в отдельную посуду.

На среднем огне разогреваем сковороду с маслом. Каждый кусочек филе обмакиваем в яйце, обваливаем в кунжуте, и выкладываем на сковороду. Поджарили на одной стороне, затем переворачиваем на другую. И жарим до готовности.

В результате получаем сочное мясо внутри и хрустящую корочку снаружи. Если боитесь, что мясо не прожарится, то отбейте его слегка перед готовкой. Такие же аппетитные и питательные кусочки можно сделать и из куриной грудки. Кунжут в данном случае играет решающую роль, придавая особый ореховый привкус. Приятного всем, мои дорррогие!