Хачапури с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Иоланта🌳
Ингредиенты
- Для теста:
- теплого молока 1 стакан (250 мл)
- сахара 2 ч л
- соли 1 ч л
- сухих дрожжей 1 ст л
- подсолнечного масла 2 ст л
- муки (может и меньше) 400 гр
- Для начинки:
- сыра (сулугуни + обычный сыр) 500 гр
- Яйцо для смазывания
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В молоко добавляем сахар, соль и дрожжи, перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто. Оно не должно быть сильно крутым. Добавляем масло и вымешиваем минут 5. Оставляем в теплом месте на час-полтора. Я ставила в духовку на 40 градусов.
2
Сыр натираем на крупной терке. Тесто достаем, обминаем, присыпаем мукой и раскатываем небольшую лепешку. В центр выкладываем сыр. У меня получилось 2 большие лепешки, можно сделать поменьше. Залепляем лепешку в шарик чтобы сыр был внутри. Раскатываем лепешку. В серединке сверху делаем небольшую дырочку, чтобы тесто не надувалось. Накрываем, немного оставляем подняться.
3
Смазываем сверху лепешку яйцом и по желанию посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут (до золотистой корочки). Достаем готовую лепешку, разрезаем и сразу съедаем, пока не остыло.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98677
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
