Свиная отбивная под нежнейшей подушечкой с грибами🥰

Name: Свиная отбивная под нежнейшей подушечкой с грибами🥰
Yield: 3-5 порций
Ingredients: свинины; шампиньонов; средняя луковица; сыра; майонеза; Соль, перец, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Е

#кукпад2 #рецептыотюляшки #фудфея #свинина #сочно #сгрибочками #вкусныйужин #просторецепт

3-5 порций

Ингредиенты

свинины 400 гр.

шампиньонов 200 гр.

средняя луковица 1

сыра 70 гр.

майонеза 50 гр.

Соль, перец, приправа для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусок свинины (у меня шейка), нарезаем пластами, солим, перчим и приправляем с каждой стороны. Затем хорошенько отбиваем молотком также с какой стороны.

Духовку разогреваем до 180 градусов. На противень выкладываем мясо и обязательно накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут.

Делаем подушечку! Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле, затем нарезаем грибы и отправляем туда же к Луку до золотистого цвета. Выкладываем в тарелку и даём остыть. После остывания немного солим, трём сыр (любой) на крупной тёрке и все заправляем майонезом.

Достаём противень из духовки, фольгу снимаем (больше она нам не нужна) и выкладываем нашу подушечку на каждый кусочек мяса. Снова отправляем в духовку на 15 минут. Когда все полностью приготовилось на 5 минут включаем режем конвекции чтобы немного подрумянилось.

Гарнир можете подать любой к данному блюду. Мясо тает во рту, а подушечка придаёт безумный вкус и аромат. Приятного Вам аппетита❤️

...