Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аварский хинкал
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Пацюкова
#кавказскаякухня #хинкал #мясноевоскресенье
Ингредиенты
- Мясо
- Картофелины 3-4
- Соль по вкусу
- Тесто
- Кефира 1,5-2 стак.
- Соды 1 ч. л.
- Соли 1 ч. л.
- Муки ~1 кг
- Яйцо 1
- Соус
- Кефир + сметана + чеснок + зелень=блендер 1
- 2
- Томата 2-3 ст. л.
- Бульона 100 мл
- Зелень + чеснок
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Замесить не тугое тесто (не слишком мягкое).
2
Отварить мясо и картофель.
3
Тесто раскатать в круг, толщиной ~ 2-3 см. Нарезать на ромбики.
4
Опустить в кипящую воду, варить 3! минуты под крышкой и 1! минуту как закипели (в общем 4 минуты, не больше!) Вынуть и сразу же проткнуть каждый хинкал вилкой.
5
Выложить на блюдо готовый хинкал, сверху нарезанные мясо (домашние колбаски) и картофель. Подавать с соусами. Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
