Сырные лепёшки с прованскими травами!🧀

Яйцо взбить венчиком, добавить ряженку, соль, соду, прованские травы, перемешать.

Затем добавить просеянную муку, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, перемешать, замесить тесто.

Тесто разделить на три равные части, каждую часть раскатать в пласт толщиной 0,3-0,5 мм.

Каждую лепешку поочерёдно выложить на сковороду и жарить на среднем огне с закрытой крышкой с обеих сторон до румяной корочки, можно добавить масло растительное (я не добавляла).

Приятного аппетита! 😋