Жареная свинина с макаронами

Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, расплавляем в них сливочное масло, добавляем куркуму до желтоватого оттенка.

Свинину промываем,избавляем от пленок, нарезаем на стейки. Укладываем стейки в ёмкость, поливаем соевым соусом, добавляем немного соли, сахара, красный молотый перец, зиру(любимая специя для мяса), хмели-сунели. Тщательно перемешиваем руками и забываем минут на 30-40.

На сковороде разогреваем растительное масло. "Запечатываем" наши стейки по паре минут с каждой стороны. Потом жарим ещё минуты по 3-4.

Когда стейки готовы, немного поджариваем на той же сковороде макароны, добавив оставшийся маринад. Подаём вместе. Приятного аппетита!