Русская кухня Завтрак

Нежные, мягкие, вкусные блинчики с множеством дырочек. Масленица

Нежные, мягкие, вкусные блинчики с множеством дырочек. Масленица

Name: Нежные, мягкие, вкусные блинчики с множеством дырочек. Масленица
Ingredients: яйца 3; плавленого сыра 200 гр; молока 100 гр; сахара 1 ст ложка; соли Щепотка; соды 1 ч ложка без верха; уксуса 1 ст ложка; просеянной муки 1 стакан (160 гр); холодной кипячёной воды 1 стакан; растительного масла 3 ст ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

#блиныразныхстран #блины #масленица В преддверии Масленицы, конечно же, делюсь...

Ингредиенты

яйца 3

плавленого сыра 200 гр

молока 100 гр

сахара 1 ст ложка

соли Щепотка

соды 1 ч ложка без верха

уксуса 1 ст ложка

просеянной муки 1 стакан (160 гр)

холодной кипячёной воды 1 стакан

растительного масла 3 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу, где будем делать блины, выкладываем плавленый сыр, вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, полстакана молока и перемешиваем. Теперь добавляем соду и уксус прямо в чашу, отдельно гасить соду в уксусе необязательно. Перемешиваем всё до однородного состояния.

Добавляем муку. Тесто должно получиться как на густые оладьи. Разводим тесто холодной кипячёной водой, добавляем растительное масло, и можно печь блины. Тесто, как видите, получается довольно таки жидкое.

Хорошо разогреваем сковороду, на первый раз смазываем её растительным маслом, наливаем теста столько, чтобы дно сковороды, только - только покрылось тонким слоем теста. С одной стороны печём блин секунд 20 - 30, затем переворачиваем блин и печём ещё секунд 10 - 15. Таким образом печём все блины. Важно, чтобы у вас была хорошая сковорода, желательно с толстым дном, которое позволит сковороде удерживать высокую температуру и антипригарным покрытием.