Нежные, мягкие, вкусные блинчики с множеством дырочек. Масленица

Name: Нежные, мягкие, вкусные блинчики с множеством дырочек. Масленица
Ingredients: Яйца; Плавленого сыра; Молока; Сахара; Соли; Соды 1 ч ложка без верха; Уксуса; Просеянной муки 1 стакан (160 гр); Холодной кипячёной воды; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

#блиныразныхстран #блины #масленица В преддверии Масленицы, конечно же, делюсь...

Ингредиенты

Яйца 3
Плавленого сыра 200 г
Молока 100 г
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Соды 1 ч ложка без верха
Уксуса 1 ст. л.
Просеянной муки 1 стакан (160 гр)
Холодной кипячёной воды 1 стак.
Растительного масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу, где будем делать блины, выкладываем плавленый сыр, вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, полстакана молока и перемешиваем. Теперь добавляем соду и уксус прямо в чашу, отдельно гасить соду в уксусе необязательно. Перемешиваем всё до однородного состояния.

Добавляем муку. Тесто должно получиться как на густые оладьи. Разводим тесто холодной кипячёной водой, добавляем растительное масло, и можно печь блины. Тесто, как видите, получается довольно таки жидкое.

Хорошо разогреваем сковороду, на первый раз смазываем её растительным маслом, наливаем теста столько, чтобы дно сковороды, только - только покрылось тонким слоем теста. С одной стороны печём блин секунд 20 - 30, затем переворачиваем блин и печём ещё секунд 10 - 15. Таким образом печём все блины. Важно, чтобы у вас была хорошая сковорода, желательно с толстым дном, которое позволит сковороде удерживать высокую температуру и антипригарным покрытием.

И вот такие пористые, нежные, вкусные блинчики у нас получились.

Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ