"Рыбка по-охотски"

Name: "Рыбка по-охотски"
Ingredients: филе любой рыбы; лука; помидора; чеснока; яйца; сливок (можно заменить 1 ст.л. сливочного масла); молока; сыра; соль, перец, специи для рыбы, зелень; растительное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Очень нежное, вкусное, сочное блюдо. #избранное #cookpad_ru #МясоРыба...

Ингредиенты

филе любой рыбы 400 гр.

лука 3 шт.

помидора 2

чеснока 2 з.

яйца 2

сливок (можно заменить 1 ст.л. сливочного масла) 3 ст.л.

молока 0,5 ст.

сыра 100-150 гр.

соль, перец, специи для рыбы, зелень по вкусу

растительное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить. Уложить в смазанную маслом форму для запекания (если есть кожа, кожей вниз). Сверху положить лук, нарезанный колечками, затем помидоры, нарезанные кружочками. Сделать соус: соединить сливки или растопленное сливочное масло, молоко, специи, измельчённый чеснок или пропущенный через пресс, измельчённую зелень, вбить яйца, всё тщательно перемешать. Залить соусом рыбу.

Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать сверху. Накрыть фольгой, выпекать в духовке при t 200, 20-25 минут. Затем снять фольгу и запекать ещё 15 минут.