Авторский рецепт блинчиков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сазонова Ольга
#масленица #блинчики #быстровкусно #кчаю #завтрак #еда #блинчикинасливках
Лет пять...
Ингредиенты
- сливок 33 - 35% 100 мл
- сахара 100 г
- яйца 2
- желтка 4
- соли 1/3 ч.л.
- соды 1/3 ч.л.
- сливочного масла 20 г
- растительного масла 3 ст.л.
- молока 3 ст.
- муки 2 ст.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В чашу разбить желтки и растереть до бела с сахаром (50 г), солью.
2
Влить молоко и хорошо все размешать.
3
Белки взбить как на бисквит.
4
К желткам добавить сливки и все растопленное масло. Хорошо размешать.
5
Просеянную с содой муку постепенно ввести в молочно-яичную смесь, чтобы не было комков.
6
В конце добавить белки и хорошо все перемешать.
7
Первый раз сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть.
8
И начинаем жарить блинчики. Не забываем накрывать колпаком (я беру от микроволновки). Накрывая блинчики, наши края не будут хрустящими. И останутся мягкими и ровными.
9
Еще один совет. Блинчики очень тонкие и нежные, могут рваться, если переворачивать лопаткой! Я приподнимаю по краям с помощью зубочистки и переворачиваю руками. Обжечься не получиться, но надо быть аккуратным.
10
Постарайтесь приноровиться и у вас обязательно все получится! А родные скажут спасибо и будут просить еще.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!