Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рецепт блинов со сливочным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#масленица #сладкиеблины #блины
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
321
0 %
7 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
33 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука пшеничная 350 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар 40 г
- Какао 40 г
- Молоко 3,2% 350 мл
- Сметана 25% 130 г
- Сливочное масло 80 г
- Яйца 3 шт.
- Крепкий кофе 40 мл
- Соль 2 г
- Крем:
- Сахарная пудра 50 г
- Сливки 33% 300 мл
- Сметана 25% 150 г
- Сервировка:
- Сахарная пудра 20 г
- Листики мяты
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Тесто:
✅Смешать муку с солью, разрыхлителем, сахаром и какао;
✅Смешать молоко и сметану до однородной массы. Растопить сливочное масло. В молочно-сметанную смесь добавить растопленное масло, яйца и кофе;
✅Молочную и сухую смеси соединить. Тесто готово;
✅Разлить половник теста по разогретой сковороде, вращая ее, чтобы тесто распределилось как можно равномернее. Обжарить блин с двух сторон;
✅Перед началом сервировки дать блинам остыть, иначе крем быстро растает.
2
Крем:
✅Взбить сливки и сахарную пудру, а затем добавить сметану и продолжить взбивать до воздушных пиков;
✅Половину блина смазать кремом. Свернуть пополам, чтобы крем оказался внутри. Снова намазать половину блина. Снова свернуть пополам, чтобы получился треугольник. Приподнять верхний слой, заложить крем внутрь;
⠀
3
Сервировка:
🍽Украсить блины с кремом сахарной пудрой, используя мелкое сито. Разложить листики мяты.
⠀
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931044
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
