Тыквенные дрожжевые блины

Name: Тыквенные дрожжевые блины
Yield: 10 порций
Ingredients: тыквенного пюре; молока; яйца; сахара; сухих дрожжей; муки (140-150г)+5ст.л; соли; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#кулинарныймарафон #масленица Шестой день Масленицы- Золовкины посиделки-угощение...

10 порций

Ингредиенты

тыквенного пюре 500 мл.

молока 500 мл.

яйца 2

сахара 5 ст.л. с горкой

сухих дрожжей 10 г.

муки (140-150г)+5ст.л 8 ст.л.с горкой

соли 1 ч.л.

сливочного масла 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В мультиварке,с добавлением неб.количества воды,распариваю кусочки тыквы. Сливаю лишнюю жидкость и пробиваю блендером в пюре. У меня была замороженная тыква,поэтому пюре более жидкое,чем из свежей тыквы,отсюда в рецепте еще дополнительно 5 ст.л.муки.

Отмеряю продукты по рецепту, тщательно все(кроме сливочного масла) перемешиваю и ставлю тесто в теплое место на 30 минут.

Через 30 минут тесто очень хорошо поднялось, добавляю растопленное сливочное масло и 5 ст.л.муки, вымешиваю и ставлю в теплое место еще на 30 минут. Тесто увеличивается вдвое.

Нагреваю сковороды,я всегда пеку блины на двух сковородах, смазываю маслом и обжариваю на среднем огне с двух сторон, не перемешивая тесто. Смазываю маслом сковороды перед каждым блинчиком!