Восточная кухня Бешбармак

Бешбармак по-нашему

Name: Бешбармак по-нашему
Ingredients: колбаса шужук или казы; телятины; картофель; лук; лапша бешбармачная; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана Панчева-Федотова 🌳

Ингредиенты

колбаса шужук или казы 1

телятины 2 кг

картофель 7 шт

лук 3 шт

лапша бешбармачная 2 пакета

растительное масло 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В большую кастрюлю налить 3 л воды. Колбасу проткнуть зубочисткой по всей длине. Кладем в кастрюлю мясо и колбасу. Доводим до кипения и убавляем огонь. Снимаем пену. Варим 2.5 часа. Все зависит какое мясо. Проверяем на соль. Так как в колбасе есть соль.

Лук режем полукольцами и обжариваем на масле в сковороде.

Достаем с бульона мясо и колбасу. Режем порционно. В бульоне варим картофель нарезанный пополам. Достаем картофель. Добавляем по 1 пачке лапшу в бульон чтоб не слиплись. Укладываем на большое блюдо мясо, затем картофель и лепешки. Сверху поливаем жареным луком. Всем приятного аппетита :-)

...