Шаурма по - белорусски

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить в масле в сковороде(масло нужно немного), добавить томатный соус, соль и специи. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Лук перемешать с готовым картофельным пюре, можно добавить специи и соль.

Лист лаваша смазать сметаной. Сверху выложить картофельное пюре.

На пюре положить куриное мясо, потом сыр(отрезать полосочкой), посыпать измельчённой зеленью.

Завернуть аккуратно лаваш,по желанию: смазать яйцом и посыпать сверху кунжутом. Запекать в духовке на среднем огне, пока лаваш не зарумянится.