Молоки по-корейски

Name: Молоки по-корейски
Ingredients: молок горбуши; Морковь; Лук; соевого соуса; Кунжутное масло; рисового уксуса; чеснока; Паприка; Молотый острый перец; Молотый черный перец; Растительное масло; Соль; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Maksimova ✈

#премиязакуски

Ингредиенты

молок горбуши 250 грамм

Морковь

Лук

соевого соуса 1 ч. л.

Кунжутное масло

рисового уксуса 1 ч. л.

чеснока 2 зубчика

Паприка

Молотый острый перец

Молотый черный перец

Растительное масло

Соль

Кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоки хорошо посолить и оставить на ночь. Промыть от соли и опустить в сильно кипящую воду на несколько минут (3-5). Остудить и нарезать поперек.

Лук нарезать перьями, морковь натереть на корейской терке, чеснок пропустить через пресс. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и слегка обжарить. Морковь должна остаться хрустящей.

В молоки добавляем соевый соус, чеснок, черный перец, паприку и острый перец. Сверху на острый перец выливаем горячее масло от зажарки и выкладываем лук с морковью. Сбрызнуть уксусом и перемешать.

При желании можно добавить немного сахара, чтобы отрегулировать кислоту. Несколько капель кунжутного масла, перемешать и оставить до полного остывания. Перед подачей перемешать и присыпать жареным кунжутом. Приятного аппетита!

...