Картошечка под фаршем с грибами👍

Здравствуйте, я очень люблю готовить простые блюда в духовке😋 особенно потому, что после, мой муж меня обязательно похвалит за эти вкусняшки🤭 И так, продукты я написала примерно,т.к. я беру как говорится на глаз. Для начала поставим закипятить воду и почистим картофель,лук. Картофель режем кружочками, теперь как только закипит вода высыпаем картофель в кастрюлю,когда начнет кипеть,уменьшим огонь и варим буквально минут пять после закипания,я советую это делать обязательно!

Так картофель 💯% не останется сырым при запекании. В это время обжариваем лук(я его режу полукольцами и ещё на пополам),к луку добавляем грибы(в моем случае шампиньоны),как только уйдет вода посолить по вкусу и поперчить,сильно не обжаривать,опять же на ваш вкус, добавляем сметану, перемешиваем,добавляем сливки, возможно ещё любимые специи,как любите,минуты три дать покипеть,готово. Картофель немного остыл,добавить к нему любые специи и немного майонеза,я ещё добавляю пол луковицы.

Перемешиваем.Выкладываем часть картофеля на противень,сверху грибы,соус от грибов можно оставить, сверху оставшийся картофель,фарш любой (у меня там уже и лук и специи,советую,так вкуснее)оставался от котлет,вот и решила так использовать, фаршем покрываем картофель,сверху поливаем соусом от грибов,помидоры колечками кладём сверху и все это отправляем в духовку (накрывая противень фольгой) минут через 30 открываем и посыпаем сыром и ещё минут 15,я делаю при 180 градусах.

Как только сыр подрумянился,все готово! Приятного аппетита! Это очень вкусно! Не судите строго,я не повар😉готовлю для семьи♥️🤗