Дрожжевое тесто

Наливаем 1/3 граненого стакана тёплой воды, высыпаем туда сухие дрожжи и сахар.

Теперь берём в большой кастрюле смешиваем 3 ст л муки, 3 ст л подсолнечного масла, 1 ст л сахара и 1 ч л соли, перемешиваем и заливаем стаканом крутого кипятка, быстро быстро размешивая венчиком. Даём остыть.

Как только остыло, добавляем туда 3 желтка, наши набухшие дрожжи и 1 стакан тёплой воды.

Теперь сыпем муки и замешиваем тесто. Лучше всего если муку просеивать, но можно и так. Муку добавляете пока тесто перестанет приливать к рукам. Затем кастрюльку убираем в тёплое место минут на 40 и можно печь. Приятного аппетита.