Тушеная капуста с ветчиной

Лук и морковь почистите, помойте, обсушите. Нарежьте овощи лук на квадратике а морковь потрите на крупной терки (порежьте соломкой), обжарьте несколько минут в небольшом количестве растительного масла.

Капусту нашинкуйте, всыпьте в сковороду. Тушите капусту на тихом огне под крышкой до мягкости, минут 15-20 мин.

Дальше нужно добавить любимый томатный соус, хорошенько перемешать его в капусте. Он не только придаст красивый цвет готовому блюду, но и вкус сделает необычным. Закройте крышку и потушите 5 минут.

Ветчину нарежьте кубиком, переложите в капусту, перемешайте. Тушить капусту с ветчиной долго не следует, нужно всего лишь хорошенько прогреть, чтобы она отдала свой вкус и аромат овощам. Максимум 5 мин. Теперь слегка посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Готово.